平成28年度 第21回魚のおろし方講習会

日時:平成28年12月13日(火)
場所:本校調理室

3年生の「世界の食文化」選択者15名、本校職員2名が参加し、魚のおろし方講習会が行われました。
講師として、高岡魚商業協同組合青年部より8名の方々にお越しいただき、ふくらぎのおろし方や刺身の作り方を教えていただきました。
生徒らは苦戦しながらも、一生懸命魚をさばいていました。完成した刺身は、家に持ち帰り試食をしました。