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見ました。 |
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たそうです。日本に伝わったのは、約2000年前の弥生(やよい)時代に 朝鮮半島から入ってきたそうです。奈良時代には、仏教とともにしょう油や みそなどの大豆の加工品や加工方法も伝わったそうです。しかし、大豆は、 大切な食物だったので、あまり、食べられていませんでした。 日本で伝わったのは、鎌倉(かまくら)時代からだそうです。いくさに出 るさむらいや農民の栄養食・保存食に欠かせなかったそうです。 |
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ていたことは、初めて知ったので、とてもびっくりしました。 大豆は昔から、何も変わらず、わたしたちの食生活をささえて くれていたことがわかって、すごいなあと思いました。 |
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いました。 |
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った「大豆の歴史」を見まし た。 |
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葉の意味を調べるとき) |
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